20150906-1

#82 夏野菜、最後の収穫

皆さま、こんにちは。

メンズ・ビューティ・アドバイザー(MBA)の齋藤です。

 

今日は実家に帰ったので、畑で夏野菜を収穫。

花もほぼ咲き終わり、そろそろ最後の収穫かなぁという感じでしたが。

ゴーヤ、ピーマン、トマト…夏の野菜はカラフルですね。

 

というわけで、食べ方のマメ知識。

 

ゴーヤ:苦い原因は白いワタの部分。ここをしっかり取れば、苦味が嫌いな人も食べやすくなります。

 

ピーマン:ビタミンAが豊富。油と一緒に摂ることで吸収が良くなるので、炒めて食べるのがオススメです。

 

トマト:リコピンは食物繊維に囲まれているので、加熱したりジューサーにかけることで吸収しやすくなります。

 

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畑にかわいいお客さんがいたのでパチリ。

それでは、また明日。