大豆ミートはお肉の代用品として人気の食材。通常のような大豆臭さもなく、そのまま食べることができる「コッチラボ」大豆ミート。形も大きさも様々で栄養価も高いことから、お肉の代用として食事が楽しめるのだ。美味しいさはもちろん、国産で添加物不使用とこだわったものになっている。今回は大豆ミートを使用したガパオライスを作っていこう。
SOY MINCE
コッチラボの大豆ミートは国産大豆を使用し、大豆臭さを取り除いたことでそのまま食べても美味しい大豆ミートになっている。大豆ミートの形は様々で料理によって形や食感を変えることができる。
まずは大豆ミートは下茹が必要だ。と言っても、とても簡単だ。水から入れて沸騰後、1分茹でるだけ。ざるに上げて水気を絞るだけ。こんなに簡単に調理ができるのだ。
コッチラボの大豆ミートは下茹でせずにスープにそのまま入れたり、お菓子やグラノーラの材料に使用したりもできるのだ。
今回はガパオライスのひき肉の代わりに大豆ミートを使っていく。見た目もひき肉そのもの。味付けもいつも分量でつけて完成だ。こんなに簡単にガパオライスが作れるとは思ってなかった。
食感と風味も楽しめる大豆ミート。ヘルシーで高タンパクなので罪悪感なく食べられるだろう。
しっかりとしたお肉のような歯応えなので、満足感と満腹感も味わえる。栄養価も非常に高いので、ダイエット中やトレーニング中の方にもおすすめしたい。
商品詳細
商品名：SOY MINCE
価格：¥739（税込）
内容量：180g
通信販売：（Amazon）
５分で簡単おつまみ。超ヘルシーで高タンパクなあれ
